釜石の特産品をお届けいたします。 | 三陸釜石元気市場(かまいし特産店)

三陸釜石元気市場

ほやバル:アヒージョ

ほやバル:アヒージョ

型番 4547079000242
販売価格 500円(税込)
購入数

ワインにぴったり!
ほやバル:アヒージョ
エクストラバージンオリーブオイルを加えて煮込みました。
固形量:50g 内容総量:90g
アレルギー:なし

三陸の海で育まれ、古くは平安時代より食され、愛されて来た「ほや」。
 その独特な味わいは、5つの味覚「甘味・塩味・酸味・苦味・うま味」をすべて合わせ持ち、 一緒に食べると水やアルコール類が甘く感じられることから、 お酒がすすむ食材ともいわれています。
 ほやは鮮度が命。
従来は獲れたてを刺身でいただく食べ方が主流でしたが、 近年ではその存在感を生かし、調理をしたほやの評価が高まって来ました。
 和食からイタリアンまで。そのままでも、 ひと手間加えることで更に美味しく、手軽にお家でバル気分をお楽しみいただける 「ほやバル」シリーズ。
 津田商店から、三陸の海の恵みを食卓にお届けいたします。
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。